Este nuevo test trata sobre la cocina hospitalaria centralizada: un sistema de organización del servicio de cocina en el que todas las etapas, desde la recepción de la materia prima, hasta la distribución de las comidas elaboradas se realiza en el mismo lugar, aunque en sectores determinados y separados.
Es un test muy cortito, solo tiene 19 preguntas.
También te dejo aquí el enlace para que puedas realizar este test con la ayuda de una hoja de respuestas similar a la que tendrás que utilizar cuando realices tu examen de oposición. Está en formato pdf.
OPERARIO DE SERVICIOS C y L 